Італійська Паска 'Фокачча Антика' від Pasticceria Fraccaro 750г

Фокачча може асоціюватися з різними видами випічки, починаючи від піци та закінчуючи піднятими плоскими хлібцями. Фокачча Дольче в регіоні Венето однозначно відноситься до типу тіста, яке, на відміну від Панеттоне, не піднімається на натуральному пшеничному заквасці, а на дріжджах, як типова Фокачча. Продукт, який ми пропонуємо, постачається з відомої ремісничої пекарні 'Pasticeria Fraccaro' недалеко від Венеції, з традицією випічки, яка сягає 1932 року.

Наша "Фокачча Дольче Антика", вагою 750 г, випікана в традиційній круглій папілотці, що дозволяє їй вирости високо та мати виняткову пухкість. Крім того, тісто одразу після випічки підвішується догори ногами для охолодження, щоб його характерна шапка не опускалась під власною вагою. Перед випічкою верх покритий посипкою з карамелізованих мигдалевих горішків. Воно вологе, пухке та небесно ароматне. Весь пакет упакований в міцну картонну коробку, що робить його елегантним подарунком.

Інгредієнти: мука ПШЕНИЧНА типу '0', цукор, МАСЛО, ЯЙЦЯ, посипка (цукор, кокосова олія, мигдальна мука, крохмаль ПШЕНИЧНИЙ, рисова мука, порошкові білки ЯЙЦЯ, картопляний крохмаль, ароматизатор, консервант: пропіонат кальцію), жовтки ЯЙЦЯ, сироп з інвертованого цукру, емульгатор: моно- та дигліцериди жирних кислот, натуральні дріжджі, СОЛОД ЯЧМІННИЙ, натуральні ароматизатори. Може містити сліди ГОРІШКІВ, СОЇ, ГІРЧИЦІ, КВАСОЛІ.