Toskański Sos 'Ragu Grugno e Prugno' z wieprzowiną i śliwką 180g
- Doskonały sos Ragu ze specjalnej odmiany toskańskich wieprzów wraz ze śliwką i wzmocnionym winem Vin Santo. Lekko słodkawa nuta w sam raz podkreślająca pieprzność i esencjonalny smak. Nadaje się do wszelkich rodzajów włoskich makaronów.
Sosy na bazie mięs hodowlanych, dziczyzny i warzyw to typowa pozycja w menu Florencji, czy Sieny. Ragu Grugno e Prugno to lekko słodkawa wersja klasycznego dania, charakter zawdzięczający owocom suszonej śliwki oraz wzmocnionemu słodkiemu winu Vin Santo. Bazą jest mięso wieprzowe pochodzące ze specjalnej rasy toskańskich świń Cinta Senese. Skład: mięso wieprzowe, włoska oliwa z oliwek extra vergine, czerwona cebula, białe wino, wzmocnione słodkie Vin Santo, marchewka, suszona śliwka 5%, seler, sól, czarny pieprz. Produkcja rzemieślnicza bez dodatku konserwantów i barwników.
Rozległe toskańskie przestrzenie to również ogrom lasów i dzikich zwierząt w nich żyjących. Na wielu obszarach znajdują się tereny łowieckie, skąd myśliwi dostarczają mięso do tradycyjnych lokalnych sosów i przetworów. Dziczyzna często pojawia się w daniach na bazie makaronu lub kluseczek gnocchi jako Ragu lub na tostowanym pieczywie w postaci Crostino. Oczywiście lokalne szczepy winogron wraz z królującym Sangiovese to doskonały akompaniament do dania.
Sklep oferuje różne formy wysyłki, jednakże wybrane produkty mogą mieć indywidualne ograniczenia, które wpłyną na cały koszyk zakupów.
Produkt możesz odebrać osobiście w naszym sklepie lub zlecić wysyłkę kurierską.
Sprawdź pochodzenie oferowanego produktu.