Toskański Sos 'Ragu di Cinghiale' z mięsa dzika 180g
- Doskonały sos Ragu z dziczyzną do wszelkich rodzajów makaronów, zawierający 35% mięsa dzika, dojrzałe toskańskie pomidory, orzeszki pinii, lokalne warzywa i przyprawy. To klasyka toskańskiej kuchni, bez której nie obejdzie się żadna lokalna restauracja.
Dziczyzna pochodząca z zalesionych terenów Toskanii to typowa pozycja w menu Florencji, czy Sieny. Ragu z dzika od 'Cacia e Corte' to najbardziej tradycyjny sos regionu, a świadczą o tym antyczne ryciny sprzed prawie 3 tysięcy lat pokazujące tubylców z dzidami polujących na dzikie świnie. Oczywiście droga do wykorzystania tego mięsa z makaronem była już krótka, a dziś Ragu alla Cingiale jest klasyką w każdej restauracji. Skład:siekane pomidory, mięso dzika 35%, włoska oliwa extra vergine, czerwona cebula, marchewka, czerwone wino, seler, pietruszka, sól, kolendra, gałka muszkatołowa, orzeszki piniowe, rodzynki sułtańskie, cynamon, goździki, imbir, czarny pieprz. Produkcja rzemieślnicza bez dodatku konserwantów i barwników.
Rozległe toskańskie przestrzenie to również ogrom lasów i dzikich zwierząt w nich żyjących. Na wielu obszarach znajdują się tereny łowieckie, skąd myśliwi dostarczają mięso do tradycyjnych lokalnych sosów i przetworów. Dziczyzna często pojawia się w daniach na bazie makaronu lub kluseczek gnocchi jako Ragu lub na tostowanym pieczywie w postaci Crostino. Oczywiście lokalne szczepy winogron wraz z królującym Sangiovese to doskonały akompaniament do dania.
Sklep oferuje różne formy wysyłki, jednakże wybrane produkty mogą mieć indywidualne ograniczenia, które wpłyną na cały koszyk zakupów.
Produkt możesz odebrać osobiście w naszym sklepie, zlecić wysyłkę kurierską lub odebrać w paczkomacie.
Sprawdź pochodzenie oferowanego produktu.